Фосфорная кислота

Фосфорная кислота , также известная как остосфорная кислота 85% или фосфорной кислоты 85% продовольственной , представляет собой кислотный продукт с химической формулой   H 3 p o 4 . Чистое соединение - бесцветное твердое вещество .

Все три гидрогена являются кислярными для различных степеней и могут быть потеряны от молекулы как ионы H + ( протоны ). Когда все три ионы H + удаляются, результат представляет собой ортофосфатную ионную смолу PVC PO 4 3- , обычно называемую «фосфатом». Удаление одного или двух протонов дает дигидрогенфосфат - ион H 2 PO - 4 , а водород-фосфатный ион HPO 2-4 , этилен -винилацетат соответственно. Ортофосфорная кислота также формирует сложные эфиры , называемые органофосфатами .

Продукты питания фосфорной кислоты обычно встречаются в химических лабораториях в качестве 85% водного раствора , который является бесцветным, бездельнечным и ненулительным сиропей жидкостью. Хотя фосфорная кислота не соответствует строгим определению сильной кислоты , 85% раствор все еще сильно раздражают кожу и повреждают глаза.

Название «ортофосфорной кислоты» может быть использовано для различения этой специфической кислоты от другой « фосфорной кислоты 75% », таких как пирофосфорная кислота . Тем не менее, термин «фосфорной кислотой» часто означает это специфическое соединение; И это текущая номенклатура IUPAC .